이번 주제는 “피스타치오”입니다. 저는 견과류 중에서도 피스타치오를 제일 좋아하는데요, 고소한 맛과 더불어 영양가도 풍부해서 간식거리로도 많이 먹고있어요. 특히나 다이어트 하시는 분들이 칼로리 걱정없이 드실 수 있어서 더욱 인기있는 식품이죠. 그래서 오늘은 피스타치오의 효능에 대해 알아보려고 합니다.
피스타치오의 원산지는 어디인가요?
피스타치오는 북아메리카 서부 지역인 미국 캘리포니아주 남부지역에서 주로 생산됩니다. 그래서 우리나라에선 수입해서 판매되는 경우가 많은데요, 최근에는 국내산 피스타치오 농장들이 생겨나고 있어서 국산 피스타치오를 쉽게 구할 수 있게 되었습니다.
국내산 피스타치오랑 수입산 피스타치오 차이점이 있나요?
사실 크게 차이는 없지만 아무래도 신선함 면에서는 차이가 있겠죠? 하지만 굳이 구분하자면 영양성분면에서는 큰 차이가 없다고 합니다. 오히려 알이 크고 껍질이 얇은것이 특징이니 참고하세요!
피스타치오는 어디서 구할 수 있나요?
피스타치오는 우리나라에서는 생소한 과일이지만 미국 등 해외에서는 대중화되어 마트같은 곳에서 쉽게 찾아볼 수 있어요. 하지만 국내산 피스타치오는 거의 없고 대부분 수입품이기 때문에 가격이 비싼 편이랍니다. 그리고 시중에 판매되는 피스타치오는 껍질채 가공되어서 나오는 경우가 많은데요, 이 때 겉껍질 안에 들어있는 속껍질(초록색) 까지 제거되지 않은 상태로 유통되기 때문에 반드시 초록색 부분을 제거하고 드셔야 해요.
피스타치오의 칼로리는 얼마인가요?
피스타치오의 칼로리는 100g당 약 686kcal라고 하는데요, 다른 견과류에 비해 높은편이긴 하지만 지방함량이 낮고 식이섬유가 풍부하기 때문에 체중감량시 먹어도 좋은 음식이에요. 또한 불포화지방산인 올레인산이 다량 함유되어있어서 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 심혈관 질환 예방에도 효과적이니 건강식품이라 불릴만 하죠?
피스타치오의 효능은 어떤것이 있나요?
피스타치오의 첫번째 효능은 노화방지 입니다. 피스타치오에는 비타민E 성분이 풍부하게 함유되어있는데요, 이 성분은 활성산소를 억제시켜 세포노화를 방지하는데 도움을 준다고 하네요. 두번째로는 항암효과 인데요, 피스타치오에는 강력한 항산화 물질인 카로티노이드라는 성분이 함유되어있다고 해요. 세번째로는 골다공증 예방 및 뼈건강 증진 이에요. 피스타치오에는 칼슘성분이 풍부하게 함유되어있기 때문에 성장기 어린이 뿐만 아니라 노인분들에게도 좋다고 하네요. 마지막으로는 면역력 강화 에요. 피스타치오에는 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어있고 체내 신진대사를 활발하게 만들어주기 때문에 면역력 향상에 도움을 준다고 하네요.
이렇게 다양한 효능이 있는 피스타치오! 앞으로 자주 먹어야겠어요 밍~